レストラン・サンタ・エリザベッタ
焼き牡蠣とゆずジェル
タコとアプリコットとアブルーガキャビアのクロスティーノ
フォアグラとビン・サントジェルのブルスケッタ
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シチリア産赤エビの刺身
水牛のリコッタのスフレ
マンダリンジェルとサン・ミニアート産白トリュフがけ
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カンパチのスモークとベアルネーズソース
イラン産アセトラキャビアとセロリのしぼり汁添え
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マツァーラ・デル・ヴァッロ産アカザエビづくしのラビオリ
ウニとノト産アーモンドとオリーブスープ添え
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ロイヤルロブスターとアーティチョークのグリル
栗のエマルジョンと甲殻類とライムの香り
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シナモン風味のホワイトチョコレートムース
ポン菓子とザクロ添え
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伝統のパネットーネとパンドーロのホットチョコレートとクリーム添え
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クリスマス休暇の女王：ドライフルーツ
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小さな誘惑、
ガス入りおよびガスなしミネラルウォーター
コーヒー
ご予約は2名様から承っております。
料金389ユーロ
料金に含まれているお飲み物は以下の通りです。
･ ウェルカムドリンクとしてペリエ ジュエ「ベルエポック・ブリュット」1杯
･ ペリエ ジュエ「グラン ブリュット」 2名様に1本
･ トスカーナのPetreto農園産貴腐ワイン1杯とデザート
･ ペリエ ジュエ「ブラン・ド・ブラン」 カウントダウン後の乾杯用に2名様に1本
