フィレンツェで食べるお正月

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光り輝く2018年のスタートにフィレンツェで食べるお正月

フィレンツェでお正月のレストランをお探しですか?宿泊客でなはない一般のお客様も参加できるホテル・ブルネレスキでのブランチで元日をお祝いしませんか?シェフのジョゼッペ・ボナドンナがビュッフェ形式で豊富なメニューをご用意して皆様をお待ちしております。このブランチは、ドゥオモやポンテ・ヴェッキオ、シニョーリア広場から近い旧市街地区にあるポッツォホールで、元日の12時から15時までお楽しみいただけます。メニューが以下の通りです。

2018年版メニューは現在準備中です。こちらは昨年当ホテルをお選びいただいたお客様にご提供させていただいた内容となっています。

トスカーナ産サラミの盛り合わせ
30年熟成DOP生ハム、フィノッキオーナ、ハーブラード

トスカーナ産チーズの盛り合わせ
熟成ペコリーノチーズ、ペコリーノ・ディ・グロッタ、水牛のモッツァレラチーズ

ロレーヌ風キッシュ
熟成赤身肉のカルパッチョ、赤チコリとパルミジャーノチーズの薄切り
イカとタコと白インゲン豆のローズマリーサラダ

黒キャベツのスープ
サフランと燻製プローヴォラチーズのふんわりリゾット
ボロネーゼソースのマルタッリャーティパスタ
トルテリーニ・イン・ブロード

牛肉の胡椒煮込み
ザンポーネとレンズ豆
キャンティ風牛肉のロースト、ポテトのオーブン焼き
シチリア風野菜のラタトゥイユ

ティラミス
チョコレートと洋なしのタルト
パンドーロとパネットーネ

コル・デ・サリーチDOCエクストラドライプロセッコ
ウンブリア産Antinori社製サンタ・クリスティーナ・ビアンコI.G.T. 2014年
トスカーナ産Antinori社製サンタ・クリスティーナI.G.T. 2013年

ガス入りおよびガスなしミネラルウォーター
コーヒー

お一人様34ユーロ(ワイン代込み)

お問い合わせおよびご予約先 :電話番号+39.055.2737607 または +39.055.27370 – メールアドレス: info@hotelbrunelleschi.it

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