フィレンツェで大晦日ディナー

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フィレンツェの中心で大晦日ディナー

フィレンツェでの大晦日ディナーはいかがですか。シニョーリア広場すぐそばに位置するホテル・
ブルネレスキの2階にあるレストランリバティで、
2019年12月31日の夜をお楽みいただける特別ディナーをご案内いたします。シェフのジョゼッペ・
ボナドンナとウェイター主任のアレッサンドロ・
レクペロがスペシャルメニューで皆様をおもてなしいたします。

まずは発泡ワインとシェフのウェルカムアペタイザーをどうぞ

エビのチンタ・セネーゼ豚の頬肉巻きと羊乳を使ったリコッタチーズのせ
サリーナ島のケッパークランブルとオレンジジェル

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リコッタチーズとレモンのラビオリ
シーフードラグーとマジョラムとイエロートマトの砂糖漬け

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36か月赤牛パルメザンチーズのマンテカートリゾット
紫キャベツ、ラルド・ディ・コロンナータとマロンクリーム

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ローストサーロインステーキのトリュフ風味ジャガイモのムースのせ
クリスマスブロッコリーのソテーと香草ソース

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カリカリシリアル添えヘーゼルナッツクリーム
バニラとホワイトチョコレートのガナッシュ
カカオオース

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手作りパネットーネとパンドーロのホットソース添え

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クリスマス休暇の女王:ドライフルーツ

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ホットスフォッリャテッラ

ミネラルウォーター
ガスなしとガスあり
エスプレッソコーヒー

価格:169ユーロ(1名様)

以下のワイン代が含まれています:
• Fèlsina 社スプマンテ・ブリュット・メトド・クラッシコ(乾杯用に1杯)
• Salcheto 社 DOCG トスカーナ・サルコ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ 2016
2名様に1本
• カウントダウン後の乾杯用としてフランチャコルタ・キュヴェ・ロイヤルDOCG(Montenisa )2名様に1本

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大晦日ディナーのご予約は、info@hotelbrunelleschi.it – 電話番号+39.055.27370で承ります。

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Sep 12, 2019 - Thu
Florence, IT
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