フィレンツェでのお正月ランチ

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フィレンツェでのお正月ランチ-2021年のスタートを贅沢に-

ホテル・ブルネレスキでは、ご宿泊のお客様や日帰りのお客様に、素晴らしいフィレンツェで味わうお正月ランチをご提供いたします(2021年1月1日13時分から15時)。ドゥオーモやポンテ・ヴェッキオからほど近いサンタ・エリザベッタ広場にある歴史的建造物の2階にある伝統的なホールでは星を獲得した当ホテルのシェフであるロッコ・デ・サンティスのたくさんのお料理と共に、華やかなビュッフェをご用意させていただきます。

ゆっくりとお休みになった方には…
スクランブルエッグのベーコンとソーセージ添え
エッグベネディクト
ウィーン料理セレクション
自家製スモークサーモンとサワークリームのブリンツ
ホットパンケーキのチョコレートとフレッシュチーズクリームがけ

スイーツ好きには…
一口サイズスイーツセレクション:チョコレートムース、ヘーゼルナッツのセミフレッド、フルーツババロア
ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
伝統のパネットーネとパンドーロのホットソース添え

美食を求める方には…
トレッチャ・モッツァレラチーズのトマト添え
アンドリア産ブッラータチーズのヴェスヴィオトマト添え
シエナ産リコッタチーズのオイルとペッパー添え

野菜スティックのディップソース
野菜を使った自家製キッシュ
ノルチーノサラミ:フィノッキーナ、ソプレッサータ、トスカーナ産サラミ
トスカーナ産ペコリーノチーズの蜂蜜とジャム添え
フォカッチャ:ハムとフォンティーナチーズ詰め、オリーブとハーブ、ストラッキーノチーズ
畑のサラダ:レタス、エンダイブ、ルーコラ、ミニほうれん草、ノヂシャ

リボッリータ・トスカーナ(トスカーナ風パンと野菜のスープ)
パッパ・アル・ポモドーロ
トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイルを使った赤ひよこ豆のスープ
カッペッレッテのおんどりのブイヨンスープ
トマトとバジリコのトルキオ・マカロニ

ローストビーフ
ポテトのオーブン焼き
コテキーノと幸運を呼ぶレンズ豆
お野菜のグリル

健康を気にする方には…
季節のカットフルーツ
ビンサントを使ったザバイオーネ
ニンジンとグリーンアップルとフェンネルのスムージー
セロリとパイナップルとゴジベリーのスムージー
ドライフルーツ:アーモンド、カシューナッツ、クルミ、レーズン

プロセッコ・ヴァルド・エクストラドライDOC
100%グレラ種

DOC マレンマ・トスカーナ・ロッソ・マンドリオロ 2018
MorisFarms 社 ポッジェッティ農園
80% サンジョヴェーゼ、20% カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プチ・ヴェルド

DOC マレンマ・トスカーナ・サンタ・キアラ 2018
MorisFarms 社 ポッジェッティ農園
60% トレッビアーノ、40% マルヴァジーア – インツォリア

ミネラルウォーター
ガスなしとガスあり
エスプレッソコーヒー

59ユーロ(1名様/ワイン代込)

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お問い合わせとご予約先:
電話番号+39.055.27370-メールアドレスinfo@hotelbrunelleschi.it

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