光り輝く2016年のスタートにフィレンツェで食べるお正月

フィレンツェでお正月のレストランをお探しですか?宿泊客でなはない一般のお客様も参加できるホテル・ブルネレスキでのブランチで元日をお祝いしませんか?シェフのジョゼッペ・ボナドンナがビュッフェ形式で豊富なメニューをご用意して皆様をお待ちしております。このブランチは、ドゥオモやポンテ・ヴェッキオ、シニョーリア広場から近い旧市街地区にあるポッツォホールで、元日の12時から15時までお楽しみいただけます。メニューが以下の通りです。

トスカーナ産サラミの盛り合わせ
30年熟成DOP生ハム、フィノッキオーナ、ハーブラード

トスカーナ産チーズの盛り合わせ
熟成ペコリーノチーズ、ペコリーノ・ディ・グロッタ、水牛のモッツァレラチーズ

ロレーヌ風キッシュ
熟成赤身肉のカルパッチョ、赤チコリとパルミジャーノチーズの薄切り
イカとタコと白インゲン豆のローズマリーサラダ

黒キャベツのスープ
サフランと燻製プローヴォラチーズのふんわりリゾット
ボロネーゼソースのマルタッリャーティパスタ
トルテリーニ・イン・ブロード

牛肉の胡椒煮込み
ザンポーネとレンズ豆
キャンティ風牛肉のロースト、ポテトのオーブン焼き
シチリア風野菜のラタトゥイユ

ティラミス
チョコレートと洋なしのタルト
パンドーロとパネットーネ

コル・デ・サリーチDOCエクストラドライプロセッコ
ウンブリア産Antinori社製サンタ・クリスティーナ・ビアンコI.G.T. 2014年
トスカーナ産Antinori社製サンタ・クリスティーナI.G.T. 2013年

ガス入りおよびガスなしミネラルウォーター
コーヒー

お一人様34ユーロ(ワイン代込み)

お問い合わせおよびご予約先 :電話番号+39.055.2737607 または +39.055.27370 – メールアドレス: info@hotelbrunelleschi.it

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