オステリーア・デラ・パリアッツァ、フィレンツェの中心にあるレストラン

フィレンツェの中心の4つ星ホテルの地上階にあるこのレストランでは、トスカーナ

の伝統料理が味わえます。

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謎と魅力に満ちた、ビザンチン時代の塔の中にあるこのレストランで、美味しい

伝統料理をシモーネ・ベルタッチーニ料理長が生まれ変わらせます。是非とも、フ

ィレンツェ風「カラバッチャ」(オニオンスープ)や、「ペポーゾ」(牛肉の赤ワ

イン粒胡椒煮込み)の洗練された味をお試し下さい。

ヌティーニ精肉店で職人によって作られるサラミや、選び抜かれたイタリアのチ

ーズのセレクションとそれに合うワインは、当レストランの給仕長が選んでいま

す。

夏季期間中はこの4つ星ホテル前のテラス席がオープンします。開放感を味わいな

がら、お食事をお楽しみ下さい。

当レストランは、12時30分から14時30分までと、19時30分から22時3

0分まで、毎日営業しています。

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お問い合わせとご予約はこちらまでinfo@hotelbrunelleschi.it 電話番号は+39.055.27370

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